Cañahua, fuerza de Los Andes

Cañahua: desde Los Andes a nuestra mesa

 

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Granola Crocante: granola de quinua

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Granola de Asaí

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Amifrut

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Nuestras Recetas

Batido de asaí
25 septiembre, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Asaí Ingredientes Asaí 1/2 taza Miel 1 cuchara Naranjas 2 unidades Avena 1 cuchara Hielo a
Tabule de quinua
24 julio, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Quinua real 500 gr. Cebolla ½ unidad Tomate 1 unidad Ajo 1 diente Pimentón verd
Api de quinua y sésamo
24 julio, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Leche 1 litro Quinua 200 gr. Sésamo tostado 350 gr. (licuar la mitad) Clavo de olor
Galletas de amaranto con miel y castaña
24 julio, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Harina de amaranto 100 gr. Miel 200 gr. Azúcar 100 gr. Mantequilla con sal 50 gr.
Pan dulce de amaranto
24 julio, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Harina o pito de amaranto 500 gr. Harina de trigo 2 kg. Sésamo blanco o negro 50 gr.
Cous cous de quinua
24 julio, 2017
(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Quinua real 500 gr. Filete de cordero 500 gr. Cebolla 1 unidad Ajo 5 dientes Ac

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