Categoría: Miel

(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Lucmillo 2 unidades Yogur natural 1 litro Pito de maca 2 cucharas Miel de abejas c/n Preparación: Pelar y sacar las semillas de la lucmillo, licuar con el resto de los ingredientes, el yogur, el pito de maca, una vez esté bien licuado, endulzar a gusto con miel y volver a licuar para que sea homogéneo. El lucmillo es un alimento rico en fibra, hierro, Niacina y vitamina B3, por lo tanto es recomendada para combatir la depresión y bajar la cantidad de triglicéridos, colesterol en la sangre.

(Chef Ernesto Peñarrieta) Ingredientes Harina 2 tazas Sal ½ cucharilla Bicarbonato 1 cucharilla Polvo de hornear 2 cucharillas Huevos 2 unidades Sésamo tostado 250 gr. Plátanos 7 unidades Miel de abeja 1 taza Margarina 4 cucharas Preparación: Mezclar todos los ingredientes secos, luego en otro recipiente mezclar los huevos, la margarina, la miel y el sésamo y batir con batidora hasta que quede cremoso, separadamente, hacer puré de los plátanos. En un nuevo recipiente incorporar un poco de las tres mezclas, batir en forma envolvente e ir añadiendo nuevamente otro poco de las tres mezclas y seguir batiendo en forma envolvente y de esta manera hasta mezclar uniformemente todo. Vaciar en moldes pequeños enmantecados y enharinados, llevar a horno precalentado a 180°C por media hora e ir controlando que el…